四谷においしいたいやきやさんがあって、冬になると私は、待ってましたとばかり、買いに走る。 魚の形をした鉄板の型で、半身ずつを焼き、あんこをはさんで、両面を合わせ、型をくるくるひっくり返しながら、ほどよきところまで焼いて仕上げる。 甘く香ばしい匂いがあたりをつつんで、それだけでもう、ほかほかと暖かい気分になる。 たいやきは、できあがっていく過程をみているだけでも、楽しいものである。 
驚くことに、この消しゴムのたいやきも、同じ方法で作られている。 半身ずつの魚の型に、プラスティック消しゴムを流しこみ、間にあんこをはさんで、ぴったりと合わせて、できあがりというわけだ。 これに気付いたときには、私も、感嘆の息をもらしてしまった。 同じ製法で作ってあるから、あの本物のたいやきのつなぎめの微妙な盛り上がりも、そのまま出ている。 あんこには丁寧に、あずきの模様まで浮かび上がっているのだ。 消しゴムながら、あっぱれと、ただもう唸るばかりである。 
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