** Eriko Kusuta's World ** 楠田枝里子公式ホームページ **
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こんなに豊富にかまぼこの種類があったことを、ご存知だろうか。

鯛入りの「文」(ほんとうは「文」)、最高級の「焼」と「満」(「夕月」をふたつに分けたのかしらん)、宮内庁御用(「」のシャレ)の「玉子かまぼこ」等など。
どれも作りはシンプルでありながら、スナップをきかせたアイデアで勝負している。

なかで、大きめの5種は、包みをあけてみると実は、板の部分が独立して作製されており、芸が細かい。

「わさび」じょうゆで、どうぞ召し上がれ。